Fromage au lait de vache cru, à pâte molle et à croûte fleurie, moulé à la louche, insert pesto à l’Ail des Ours. Double-crème.
6,50 €
Pâte de couleur Ivoire avec un trait verdâtre, homogène évoluant à coulant. Croûte duveteuse et nacrée.
Crémeux et iodé, équilibré, goût ailé.
Notes lactiques, ailées.
Lait de vache cru (Origine France), crème pasteurisée (Origine France), 4% de Pesto à l’Ail des Ours [(ail des Ours 2,8% sur produit fini, huile d’Olive, vinaigre de cidre, sel) A – (Ail des ours 1,5% sur produit fini, huile d’Olive, sel) B], sel, ferments lactiques, présure, fleurs de surface.
6,50 €